Semur betawi merupakan salah satu dari berbagai macam resep semur, yang merupakan masakan khas Indonesia. Cara membuatnya pun sangat mudah...
Bumbu resep semur betawi yang dihaluskan:
1 sendok teh garam
5 butir kemiri
6 butir bawang merah
½ sendok teh merica bubuk
¼ butir pala
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
6 butir bawang merah
½ sendok teh merica bubuk
¼ butir pala
4 siung bawang putih
Bahan utama semur betawi:
3 buah kentang, kupas, potong 4, goreng setengah kering
500 gram daging sapi has luar atau lulur
500 ml air
2 sendok makan minyak sayur
150 ml kecap manis
3 cm kayu manis
2 lembar daun salam
2 butir cengkih
500 gram daging sapi has luar atau lulur
500 ml air
2 sendok makan minyak sayur
150 ml kecap manis
3 cm kayu manis
2 lembar daun salam
2 butir cengkih
Cara memasak semur daging betawi:
Potong daging melintang serat 1,5 cm. Sisihkan, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna, tuangi air, tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkih dan daun salam. Beri kecap dan air, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging hampir lunak, dan tahap terakhir adalah masukkan kentang, masak kembali hingga kuah kental dan daging empuk, angkat dan sajikan hangat. Resep semur daging ini bisa untuk 7 sajian di keluarga anda.
Resep kudapan ini merupakan salah satu dari resep tahu isi, dengan bentuk tahu bulat, yang tentunya akan menggugah selera.
Bahan Resep Kudapan - Tahu Isi Bayam :
6 buah tahu Bandung
1 ikat bayam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih, haluskan
250 gr tepung terigu
2 btr telur ayam
200 ml air
Cara memasak tahu isi bayam:
- Hancurkan tahu, beri garam, lada, dan bawang putih.
- Rebus bayam sebentar, cincang, campur dengan adonan tahu. Aduk rata, lalu bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong, sisihkan.
- Aduk rata, tepung terigu, telur, dan air. Celupkan bulatan tahu ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang kecokelatan.
Untuk 20 bh
